От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 5 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ванилия;
- 1 бакпулвер;
- 2 ч. ч. брашно;
- ½ ч. ч. захар (за белтъците);
- мармалад (сладко, по избор).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разделяме белтъците от жълтъците.
Към жълтъците добавяме последователно и с разбиване олиото, млякото и пресятото с ванилията и бакпулвера брашно. Изсипваме сместа в намазнена тава или форма.
Печем в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути. Готовия блат намазваме мармалад.
Разбиваме белтъците със захарта на сняг и разпределяме върху мармалада. Връщаме сладкиша във фурната и печем още 5 минути на 220 градуса.
