Talkuvam.bg

Печени кори за баница (обги)

Печени кори за баница (обги)

От: Василка Илиева


Необходими продукти:

  • около 1 кг. брашно;
  • 1 с. л. сол;
  • вода (хладка, до меко тесто).
За плънка:
  • 7-8 яйца;
  • 300-400 гр. сирене;
  • около 150 гр. олио;
  • 250 гр. лимонада.
За потапяне на корите:
  • щипка сода;
  • вода (хладка).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:

Смесваме брашно със солта и по малко добавяме вода, докато омесим меко тесто.

Разделяме на малки топчета с размерите на яйце, покриваме ги и оставяме да отпочинат за около 15 минути.

Разточваме ги на кори, които запичаме на плочата на печката или във фурната. Съхраняваме на сухо и проветриво място.

Рецепта за баница с печените кори: Потапяме корите последователно корите в хладка вода с разтворена в нея щипка сода. Редим ги в тава, като всяка (и последната) поръсваме със смес от 7 яйца, 400 гр. сирене, 150 мл. олио и 250 мл. лимонада (газирана вода). Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Корите са подходящи и за тиквеник.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...