От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 800-900 гр. брашно (пресято);
- 1 кубче прясна мая (42 гр.);
- около 450 мл. вода (топла);
- 1 ч. л. захар;
- 1 с. л. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладени 100 мл. от водата, добавяме 1-2 с. л. брашно и оставяме да шупне. След това смесваме с останалите продукти и по малко добавяме брашно, докато омесим меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме тестото на топло, за да втаса (около 45 минути).
Разделяме на 2 и оформяме хлябовете. Поставяме ги върху покрита с хартия за печене тава и оставяме да втасат за още 45 минути. Поръсваме с брашно и правим няколко разреза с остър нож върху всеки.
Печем във фурната на 200-220 градуса за около 30-35 минути. Предварително поставяме във фурната съд с вода.
