От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- 6 яйца;
- 200 гр. сирене;
- 4 с. л. кисело мляко;
- малко сода бикарбонат;
- 4 с. л. заквасена сметана;
- 100 мл. лимонада;
- олио за намазване;
- 50 мл. прясно мляко за заливка.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме яйцата, сиренето, киселото мляко с разтворената в него сода, заквасена сметана и лимонадата.
Взимаме 1 кора, поръсваме с олио, отгоре поставяме 2-ра кора и върху нея поръсваме малко от плънката. След това навиваме на руло, което подреждаме в тава, покрита с хартия за печене или намазнена. Така по двойки процедираме с останалите кори и плънка (оставаме малко за заливка). По желание може да поръсим с парченца масло.
Смесваме останалата плънка с малко прясно мляко и заливаме баницата.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
