От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 20 гр. прясна мая;
- 1 ч. ч. прясно мляко (топло);
- 1 ч. л. захар;
- 1 с. л. сол;
- 3 с. л. кисело мляко;
- ½ ч. л. сода бикарбонат;
- 3-4 с. л. олио;
- 3 яйца;
- около 700 гр. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в 100 мл. подсладено мляко, добавяме 1 с. л. брашно и оставяме да шупне. Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Оставяме тестото да втаса за около 30 минути.
Оформяме с наманени ръце или разточваме на кора, нарязваме на фигурки и пържим в сгорещено олио.
