От: Василка Илиева
Необходими продукти:
За 10 палачинки:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. ч. вода;
- 1 к. л. сол;
- 1 к. л. захар;
- ½ к. л. сода бикарбонат;
- около 1 ч. ч. брашно;
- масло за намазняване на тигана и палачинките.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко. Смесваме всички продукти и разбиваме. Трябва да получим смес с гъстотата на боза.
Загряваме тигана, пускаме парченце масло и изсипваме и разстиламе 1 черпак от сместа. Печем равномерно от двете страни.
