От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- ½ кубче прясна мая;
- 250 мл. прясно мляко;
- 1 ч. л. захар;
- 2 ч. л. сол;
- 3-4 с. л. кисело мляко;
- ½ ч. л. сода бикарбонат;
- 3-4 с. л. олио;
- 3 яйца;
- около 700 гр. брашно (за меко ресто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко, добавяме 1 с. л. брашно и оставяме да шупне. Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Оставяме тестото да втаса за около 30 минути.
Разточваме на кора, нарязваме на фигурки и пържим в сгорещено олио.
