От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 6 кг. зеле (на тънки ивици);
- 2 кг. камби (на тънки ивици);
- 2 кг. моркови (рендосани);
- 1 глава целина(на ситно).
За маринатата:
- 700 мл. оцет;
- 1 ½ ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. захар;
- 1/2 ч. ч. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме всички зеленчуци.
Отделно смесваме продуктите за маринатата и кипваме. Сваляме от огъня, веднага заливаме зеленчуците и след това ги разбъркваме.
Напълваме салата в буркани, затваряме с капачки и варим 8-10 минути.
Добре е да отбележим, че може да намалим количеството на някои зеленчуци и да увеличим с толкова количеството на други, според собствения си вкус. По желание може да се добавят и няколко зелени домата.
