Talkuvam.bg

Царска туршия в бидонче

Царска туршия в бидонче

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме карфиола, камбите,  морковите, главата целина и солта. Оставяме сместа да престоят на хладно 1 нощ.

Отделения сок смесваме със захарта, меда и оцета. Кипваме и след това оставяме маринатата да изстине.

В бидона изсипваме зеленчуците, добавяме зелената част от целината и малко синап и червен пипер и разбъркваме. По желание може да добавим и нарязан чесън. Изсипваме марината, поставяме венец от лозови или вишневи клонки, притискаме с тежест и затваряме с капака.

Туршията съхраняваме на хладно място.

Много вкусна туршия по стара и изпитана рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...