От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 1 глава карфиол (на розички);
- 50-100 мл. олио;
- 2 яйца;
- 200 мл. прясно мляко;
- сол;
- бяло брашно;
- царевично брашно;
- черен пипер;
- червен пипер по желание;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с прясното мляко, добавяме олиото, бяло и царевично брашно в съотношение 1:1, сол, черен пипер и по желание малко червен пипер. Разбъркваме добре и трябва да получим смес с гъстотата на боза. Прибавяме карфиола и отново разбъркваме. Изсипваме цялата смес в тава и я покриваме с фолио.
Печем във фурната на 180 градуса за около 30-45 минути. Откриваме и леко запичаме.
