Зелевата салата

От: Василка Илиева

Необходими продукти:

• зеле;
• маркови;
• чушки зелени;
• чушки червени;
• магданоз.

За саламура за 5 кг зеленчуци:

• 10 ч. ч. вода;
• сол на вкус;
• олио;
• 5  ч. ч. оцет;
• 1 1/2 ч. ч. захар;
• черен пипер;
• дафинов лист.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме зеленчуците на едро. Тяхното количество и вид зависи от вкуса ни и наличността им.

Смесваме продуктите за саламурата и завираме. Вътре последователно потапяме и изваждаме зеленчуците. Смесваме ги с нарязан магданоз.

Напълваме в буркани, доливаме със саламурата, затваряме с капачки и варим 4-5 минути.