Talkuvam.bg

Питки с кайма

Питки с кайма

От: Василка Илиева


Необходими продукти:

За питките:
  • 7 гр. суха мая (1/2 кубче прясна);
  • около 500 гр. брашно;
  • 4 к. л. сол;
  • 3 к. л. захар;
  • 3 с. л. олио;
  • 3-4 капки оцет;
  • 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 400 мл. прясно мляко (хладко);
  • малко чесън (стрит, на прах);
  • малко сминдух (смлян);
  • малко чубрица.
За плънка:
  • малка глава лук (на ситно).
За намазване:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и омесваме продуктите за тестото. Трябва да получим меко тесто, което покриваме и оставяме на топло да втаса, докато удвои размера си.

Леко запържваме каймата с лука.

Разделяме тестото на малки топки, разтегляме ги леко и в тях поставяме плънка  – малко кайма или друга плънка по избор ( сирене, кренвирши и др.). Отново оформяме на топки, подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене и оставяме да втасат за около 30 минути. След това намазваме със смес от разбития жълтък, малко прясно мляко и олио.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...