От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 4 с. л. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 250 гр. захар;
- 4 с. л. свинска мас;
- ½ ч. л. амонячна сода;
- 1 ванилия;
- 1 ч. л. оцет (за гасене на амонячната сода);
- брашно (колкото поеме, до твърдо тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме маста и захарта. Добавяме кисело мляко с разтворената в него сода. Прибавяме разтваряме амонячната сода в малко оцет. Добавяме едно по едно яйцата, ванилията и по малко брашното и омесваме средно меко тесто.
Взимаме по малко от тесто и с помощта на шприц с назъбена форма оформяме сладките. Подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Печем в загрята фурна 180-200 градуса до леко порозовяване. Готовите сладки поръсваме с пудра захар. По желание може да ги слепим по двойки със сладко или шоколад.
Много вкусни сладки, които стават по-меки, когато престоят.
