Talkuvam.bg

Питки със сирене – пухкави и вкусни

Питки със сирене - пухкави и вкусни

От: Василка Илиева


Необходими продукти:

  • 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 с. л. мека мас;
  • малко оцет;
  • 20 гр. прясна мая;
  • 250 мл. прясно мляко (хладко);
  • брашно (колкото поеме за меко тесто, около 650-700 гр.).
За плънка:
  • около 250-300 гр. сирене.
За намазване:
  • 1 жълтък;
  • малко олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко затоплено и подсладено със захарта мляко, добавяме 1-2 с. л. брашно и оставяме сместа да шупне. След това смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко тесто. Оставяме го да втаса, докато удвои размера си.

Оформяме на около 13-14 топки, леко ги сплескваме, поставяме по малко сирене и отново оформяме на топка. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава и ги оставяме да втасат за около 25 минути. След това ги намазваме със смес от жълтъка и малко олио.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...