От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 1 ½ ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- ½ ч. ч. прясно мляко;
- ½ ч. л. амонячна сода;
- 1 ванилия;
- 500 гр. брашно (смесено със содата);
- 50 гр. мармалад;
- кристална захар (за овалване).
За боядисване:
- жълта боя;
- червена боя (розова);
- захарен сироп.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта, прибавяме млякото, ванилия и олиото. По малко добавяме брашното и омесваме меко тесто.
Оформяме на малки топчета с големината на орех. Подреждаме ги в тава, намазнена или покрита с хартия за печене.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до лека промяна на цвета. Оставяме да изстинат.
Издълбаваме всяко топче в средата. След това ги напълваме пожелание с мармалад, маслен крем или смес от издълбаните трохи с мармалад или крем. Слепваме ги по двойки и ги боядисваме с сладкарски бои, които сме разтворили в захарен сироп. Украсяваме с чемширено листо.
