От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 250 гр. захар;
- 2 яйца;
- 4 с. л. свинска мас;
- 4 с. л. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 ч. л. оцет (за гасене на амонячната сода);
- ½ ч. л. амонячна сода;
- 1 ванилия;
- брашно (колкото поеме, до твърдо тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме маста със захарта. Смесваме кисело мляко със содата бикарбонат, а амонячната сода с малко оцет. След това ги добавяме към първата смес и прибавяме едно по едно яйцата, ванилията и по малко брашното. Омесваме средно меко тесто.
Взимаме по малко от тесто и с помощта на шприц с назъбена форма, оформяме сладките „гъсенички“. Подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Печем ги в загрята фурна 180-200 градуса, до леко порозовяване. Готовите сладки поръсваме с пудра захар. По желание може да ги слепим по двойки със сладко или шоколад.
Много вкусни сладки, които омекват, когато престоят.
