От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 6 с. л. мед;
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 2 с. л. канела;
- около 500-600 гр. брашно (за средно твърдо тесто).
За крема:
- 125 гр. краве масло (меко);
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 1 ч. ч. орехи (смлени);
- трохите, които издълбахме от сладките.
За украса:
- шоколад;
- малко олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и омесваме продуктите за тестото. Тестото трябва да е със средна твърдост.
Разделяме на 10 топки, от които оформяме фитили. Всеки фитил нарязваме на 12 парчета, които подреждаме на разстояние едно от друго в намаслена или покрита с хартия а печене тава.
Изваждаме готовите меденки от фурната и когато леко изстинат, издълбаваме с лъжичка.
Смесваме продуктите за крема и разбъркваме добре. С него напълваме меденките и след това ги слепваме по двойки.
По желание разтопяваме малко шоколад, добавяме малко олио и украсяваме меденките.
