От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 1 яйце;
- 100 гр. захар;
- 100 мл. олио;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- сока от ½ портокал;
- 1-2 щипки настъргана портокалова кора (лимонова);
- брашно за меко тесто (около 350-400 гр. брашно);
- пудра захар за овалване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцето със захарта. Разтваряме содата с портокаловия сок.
Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Оставяме го да отпочине за около 10 минути.
Сладките оформяме, като разточваме тестото на кора и нарязваме на формички. На ½ от тях правим дупчица с по-малка форма.
От цялото тесто или от част от него може да оформим малки топчета, които след това да оваляме в пудра захар.
Оформените сладки подреждаме в тава, покрита с хартия за печене.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до лека промяна на цвета.
За разточените сладки: Сладките с дупчицата поръсваме с пудра захар и със сладко или мармалад ги слепваме за другите.
