От: Зюлфия Дервишева
Необходими продукти:
- 2 пакета чаени бисквити;
- 1 пакетче нишесте ванилия;
- 1 пакетче нишесте ягода;
- 600 мл. прясно мляко (по 300 мл. на нишесте);
- 200 мл. течна сметана;
- 2 пакетчета желатин;
- 50 гр. краве масло.
За ганаша:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Кремчетата се правят според указанието на опаковката.
Прибавя се чистото масло. Изчаква се да изстине.
Подготвя се желатина.
Сметаната се разбива.
Половината се прибавя към охладеното кремче ванилия, а другата половина – към ягодата.
Добавя се желатина.
Получените смеси се разбиват, за да се получи хомогенен крем.
Бисквитите се подреждат по ръба на формата и с лъжица се слага от крема между бисквитите.
В образувалия се в центъра кръг се изсипва кремът от ягодата и сметана.
Оставя се да стегне.
След това се прави ганаша и се залива.
Следва украсата.
