От: Зюлфия Дервишева
Необходими продукти:
- 2 пакет кори за баница.
За плънката:
- 3 бр. яйца;
- 200 гр. сирене;
- 300 гр. кисело мляко;
- 70-80 мл. олио;
- 1 к. л. сода бикарбонат;
- 1|2 пакетче бакпулвер;
- 1 ч. л. оцет;
- 2-3 с. л. брашно;
- 100 мл. вода;
- 1/4 кубче мая.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Изброените продукти за плънката се смесват и разбъркват. Получава рядко кексово тесто, което се използва като плънка на баницата и за заливката.
В намаслената форма се поставят 3 листа кори като краищата им висят извън формата.
Други листа се поръсват със сместа и се навиват на руло.
Разделят се на 3 според височината на формата
Подреждат се изправени по ръба на формата.
Останалите кори (2- рият пакет) се събират на хармоника и се оформят като розички.
Подреждат се в тавичката над реда получен от разрязаните кори.
С 3|4 от сместа се залива баницата.
Прибират се краищата и се излива остатъка от сместа.
Пече се 35-40 минути на 180 градуса.
Да Ви е сладко!
