Talkuvam.bg

Пита с плънка от сирене

Пита с плънка от сирене

От: Стефка Дачева


Необходими продукти:

За плънка:
  • 50 гр. меко масло;
  • 200 гр. сирене.
За мазане:
  • жълтък;
  • малко олио;
  • 1-2 с. л. прясно мляко;
  • микс от семена за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Замесвам меко нелепнещо тесто. Разделям го на 3 равни части, оформям ги на топки и ги оставам да починат около 30 минути.

Разточвам ги последователно с големина на тавата. Поставям първия в тавата и намазвам с масло и наръсвам със сирене. Отгоре поставям втория и също намазвам с масло и наръсвам със сирене. Отгоре покривам с 3-тата кора.

По средата слагам 1 чаша и нарязвам тестото диагонално на 4 и всяка част на още по три (общо 12 диагонала).

Едното парче усуквам, навивам на охлюв го слагам в центъра. Останалите също усуквам и ги завивам леко навътре като на снимките. Оставам я да втаса за около 30-40 минути.

Намазвам я с разбит жълтък с малко олио и прясно мляко. Наръсвам я с микс от семена.

Пека в загрята фурна на 170 градуса за 40-45 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...