От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 6 бр. яйца;
- 1 и 1/2 ч. ч. захар;
- 1 и 1/2 ч. ч. брашно;
- 5 г бакпулвер;
- ванилия;
- 2 с. л. олио;
- сладко по избор;
- натрошени орехи.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват много добре. Постепенно се добавят олиото и брашното, смесено с бакпулвера, като се намалява степента на миксера. Слага се ванилия или есенция по избор.
Пече се на 200 градуса около 20 минути.
Още горещ блатът се обръща върху влажна кърпа, навива се на руло да се оформи. Оставя се да почине няколко минути и се развива.
Намазва се със сладкото, посипва се с натрошените орехи и се навива.
Хубаво е да престои поне около 2 часа преди да се нареже.
