Talkuvam.bg

Ванилова фантазия

Ванилова фантазия

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

За крема:
  • 2 пакетчета (общо около 80 гр.) пудинг ванилия;
  • 500 мл. прясно мляко;
  • 1 чаша (200 мл.) захар;
  • 2 пакетчета ванилова захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват в дълбок съд, добавят се захарта и ваниловата захар, а след това и олиото. Разбива се хубаво, докато сместа се сгъсти.

Добавят се млякото, брашното и бакпулверът и се разбива, докато се получи еднородна смес. В тавичка се изсипва половината от тестото и се поставя да се пече.

През това време се приготвя кремът от пудинга.

В тенджера се слага около 400 мл. от млякото със захарта да заври, а в останалите 100 мл. се разтварят двата пудинга, така че да няма бучки. Сместа се изсипва във врящото мляко и се разбърква, докато се сгъсти хубаво.

Върху изпечения блат се излива горещият пудинг и хубаво, равномерно се размазва по цялата повърхност.

Върху пудинга се излива и останалата част от тестото, след което се допича за още 10-15 мин. на 180 градуса.

Когато е готов, сладкишът се изважда от фурната и се поръсва с кристална захар.

Оставя се да изстине и се нарязва по желание. Ако се нареже горещ, пудингът ще се разтече.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...