Talkuvam.bg

Постна манджа със сухи сини сливи, пшеничен булгур и ориз

Постна манджа със сухи сини сливи, пшеничен булгур и ориз

От: Миглена Колева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязах праза, лука и ги запържих в олио. Към тях прибавих ориза и пшеничения булгур. Позапържих и тях.

Налях водата и зелевия сок. Като завря, намалих котлона и сложих капака на тенджерата. Ако оризът поеме водата и още не е увряла манджата,  доливам още една чаша. Сложих малко сол и черен пипер. Нарязах лютите чушки и 10 минути преди да сваля манджата от котлона сложих сините сливи. Подбърквам я със запържен червен пипер в олио. Подправям с магданоз.

По много начини съм правила месо в буркани,но най ни харесва у дома суровото консервиране както го наричам аз.Това означава без предварителна обработка на месото.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...