От: Станю Танев
Необходими продукти:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушавам нарязания лук в тенджера с мазнина за 5 минути и добавям ориза. Оставям за 1-2 мин. и слагам и каймата. Когато и каймата се позадуши добавям подправките: сол, чер пипер и магданоз. Това слагам, но вие може да добавите и подправки по ваш вкус. Наливам 1 ч. ч. вода и оставям оризът да набъбне на бавен огън.
През това време в намазнена кексова форма, нареждам листата, като почвам от ръбовете на тавата. Оставям първите листи да висят извън формата, към дъното и гледам хубаво да се застъпват.
Изсипвам готовата плънка и завивам с висящите краища на зелевите листа. Наливам още 1 1/2 чаша вода и пека за около 40 минути на 220 градуса.
Вадя и обръщам в друга тавичка.
