От: Станю Танев
Необходими продукти:
- 2 пакета кори (по 400 гр.);
- 1 кисело мляко;
- 1 бакпулвер;
- 5-6 яйца;
- 300-350 гр. сирене;
- 1/2 ч. ч. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивам млякото с бакпулвера да шупне и добавям яйцата и олиото. Бъркам с тел, докато стане еднородна смес.
Вземам две кори и мажа със сместа. Слагам сирене и навивам корите на руло.
Редя в намазнена тава от края към средата. Така докато свършат корите. С остатъка от сместа заливам баницата равномерно.
Пека в загрята на 200 градуса фурна за около 25-30 минути, за да е по препечена. Иначе тя към 20 мин. е готова.
Вадя я и обръщам тавата върху 3 купички за да остане баницата пухкава и да не се степва.
