От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 3 ч. ч. брашно;
- З с. л. пълни брашно;
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. пудра захар;
- 3 с. л. масло;
- 1/2 ч. л. сода за хляб;
- лимонова есенция (ванилия);
- 1/4 мармалад (от ягоди);
- 200 гр. натрошени орехи;
- пудра захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Замесва се гладко тесто, оставя се 30 минути да почине, за да се отпусне. Разделя се на 2 топки като едната е по малка от другата.
Намасляваме тавичка и поставяме хартия за печене. Разточваме или разстиламе по-голямата топка, поставяме в тавичката. Намазваме с мармалад, поръсваме орехите и от по-малката топка доизмесваме с 3-те с. л. брашно, за да стане по твърдо тестото и с по-едро ренде настъргваме отгоре.
Печем на 180- 200 градуса и след изпичане поръсваме с пудра захар.
