От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- листа от лапад
- сол
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измиваме хубаво листата от лапад, след което ги почистваме от дръжките и жилките. Почистеният лапад нарязваме на парчета и го пълним в буркани.
Стремим се да го натъпкаме плътно в бурканите, като притискаме с пръсти. Отгоре слагаме във всеки по 1 ч. л. сол и затваряме здраво с капачка.
Стерилизираме за 30 минути, след което изваждаме бурканите и ги обръщаме върху капачката за 15 минути.
Така стерилизиран, лападът има дълга трайност. Лесно се приготвя и може да се използва за пържене с яйца, готвен с ориз, а също така и за баници през зимата.
