От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 1/2 ч. захар;
- 1/2 ч. олио;
- 1/2 ч. фанта портокал (др. ароматна газирана напитка);
- сок и кора от 1 лимон;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 2 ч. ч. брашно;
- какао (канела) за шарка.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
С миксер се разбиват яйцата и захарта. Прибавя се олиото на тънка струйка, като разбиването продължава. Когато сместа поеме олиото, се добавят фантата и лимоновият сок, содата бикарбонат, брашното и лимоновата кора, като вече се разбърква се с шпатула. Може да се добавят стафиди или други сушени плодове, ядки, може половината смес да се оцвети с какао и да се направи мраморен ефект.
Изсипва се в желаната форма и се пече в умерена фурна до готовност.