От: Веселина Димитрова
Необходими продукти:
- патладжани;
- сол;
- 400 гр. меко сирене;
- няколко с. л. кисело мляко;
- 1 скилидка чесън.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Патладжаните се режат на дълги филии, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изпържват се.
За плънката се разбиват мекото сирене, кисело мляко, смляната скилидка чесън. Получава се гъст гладък крем, който се поставя в единия край на изпържената филийка патладжан и се навива.
