Talkuvam.bg

Кифличка до кифличка

Кифличка до кифличка

От: Невин Ферадова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 1 кг. брашно;
  • 2 ч. л. сол;
  • 1 кубче мая;
  • 1 ч. л. захар;
  • 250 мл. хладка вода;
  • 1/2 коф. кисело мляко;
  • 1 с. л. олио;
  • 1 яйце.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Правя кладенче в брашното, слагам активираната мая и останалите продукти и омесвам меко тесто. Оставям го малко да се отпусне, оформям го на малки топки и ги разточвам.

Намазвам ги с маргарин и сирене от едната страна, режа ги на лентички без да стигам до края. Слагам по малко сирене и започвам да навивам от несрязаната страна и оформям кифличките. Нареждам ги плътно в намазнена тава. Намазвам ги с разбития жълтък и малко олио. Оставям ги да втасат отново.

Пека на умерена фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...