От: Невин Ферадова
Необходими продукти:
- 6-7 гл. кромид лук;
- олио;
- 500 гр. ориз;
- червен пипер;
- черен пипер;
- чубрица;
- копър;
- сол;
- 2 ч. ч. вода
- зелени джанки (лимонена киселина).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържвам лука, прибавям ориза, подправките и водата. Оставяме ориза леко да набъбне.
С леко изстиналата плънка оформям сармите и поставям ги в тенджера. Слагам масло, сол, зелени джанки и малко вода, колкото да се покрият. Захлупвам с чиния и варя на слаб огън около половин час.
