Talkuvam.bg

Геврек погача със сирене

Геврек погача със сирене

От: Милка Цонева


Необходими продукти:

  • 300 мл. прясно мляко;
  • около 250 мл. вода;
  • 1 кубче прясна мая;
  • 2 с. л. захар;
  • 3 бр. яйца;
  • 1 с. л. сол;
  • 2 с. л. олио;
  • 2 с. л. оцет;
  • 1 кг брашно;
  • 1 ч. ч. масло;
  • сирене.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В кана налях прясното мляко и водата. Активирах маята  с 1 ч. л. захар и малко топло мляко и оставих да шупне. Разбих с вилица яйцата, добавих 1 с. л. захар, сол, олио, оцет и  затопленото мляко.

Пресях брашно 3 пъти на отворен прозорец да поеме кислород. Към него добавих шупналата мая и млякото с водата. Омесих меко тесто. Оставих го да втаса на топло за 40 мин.

Разточих на правоъгълник, намазах с разтопено масло и нарязах на ленти с ширина 2 см. до половината. На ненарязаната част сложих натрошено сирене и завих на руло!

Пекох на 180 градуса с вентилация до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...