От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 100 гр. бишкоти;
- 250 гр. маскарпоне;
- 3 с. л. пудра захар;
- 100 гр. кафе;
- 1 пакетчета ванилова захар;
- 2 есенции ром;
- 2 яйца;
- какао (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците с 1 и половина с. л. пудра захар, докато уголемят 3-4 пъти обема си. Добавяме лъжица по лъжица маскарпонето и бъркаме със слаб миксер. Добавяме разбитите на сняг белтъци и останалата захар.
Смесваме кафето с ваниловата захар и есенцията.
В чашки редим парченца бишкоти, потопени в кафето, крем, бишкоти, крем и така до горе. Прибираме за 1 нощ в хладилника. Преди сервиране поръсваме с какао.
