Talkuvam.bg

Профитероли

Профитероли

От: Илиана Иванова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 250 гр. брашно;
  • 240 гр. вода;
  • 80 гр. краве масло;
  • 1 с. л. захар;
  • 4 бр. яйца.
За крема:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В подходящ съдна котлона поставяме водата, маслото и захарта. Щом кипне, изсипваме брашното и бъркаме докато стане на топка.

Охлаждаме и добавяме едно по едно яйцата и бъркаме с миксер.

Шприцоваме профитеролите с голям звездовиден накрайник и подреждаме в намаслена тава на по-голямо разстояние един от друг.

Печем в умерена фурна на 180 градуса до златисто.

Смесваме и разбиваме всички продукти за крема без маслото. Сваряваме и накрая добавяме маслото.

Охлаждаме напълно и чак тогава пълним с него вече охладените профитероли.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...