От: Соня Денковски
Необходими продукти:
За плънката:
- кайма;
- чушки;
- гъби;
- кис. краставички;
- маслини;
- грах (замразен);
- домати;
- черен пипер;
- чубрица;
- мащерка;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обелвам и нарязвам на едро картофи. Варя ги в подсолена вода, след което изцеждам водата, намачквам ги, добавям масло и поръсвам копър.
Запържвам едно по отделно кайма, чушки, гъби, кис. краставички, маслини и грах. Накрая събирам всичко, добавям домати, овкусявам с черен пипер, сол, чубрица и мащерка и оставям да покъкри 10-15 мин.
В тава разстилам половината картофи, отгоре слагам плънката, върху нея останалите картофи и най-отгоре поръсвам с настърган кашкавал.
Пека на 200 градуса до хубав загар.
