Talkuvam.bg

Коледни мъфини с нутела

Коледни мъфини с нутела

От: Валентина Христова


Необходими продукти:

За шоколадовия ганаш:
  • 200 гр. кувертюр;
  • 300 гр. сладкарска сметана.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В голяма купа разбийте до гладка смес яйцата, олиото, захарта, брашното, бакпулвера, содата и ванилията.

Добавете прясното мляко, разбивайки, а след това – лъжица по лъжица сипвайте от сместа във формичките за мъфини, предварително облечени с хартиени формички.

Сложете лъжичка течен шоколад в средата на формичките, след това покрийте с още една лъжица от сместа.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 17-19 минути или толкова, че като притиснете центъра на мъфина с пръст, той да възвръща формата си. Извадете от фурната и охладете.

През това време се прави ганаша, като в дълбока касерола загрейте сладкарската сметана – без да завира. Изсипете кувертюра и разбъркайте до получаването на еднородна, лъскава смес.

Приберете в хладилника да се охлади, като от време на време разбърквате.

Готов е за мазане, когато престане да капе.

Мъфините намазват се с шоколадовия ганаш и се украсяват.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...