Talkuvam.bg

Празнична питка с царевично брашно

Празнична питка

От: Валентина Стоянова


Необходими продукти:

  • 1 кг. пресятото пшенично брашно;
  • 2 с. л. царевично брашно;
  • 2 шепи пълнозърнесто брашно;
  • 2 с. л. сол;
  • 2/3 кубче мая;
  • 200 гр. леко топла вода;
  • 200 гр. топла прясно мляко;
  • 1 и 1/2 с.л захар;
  • 1-2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 1 ч. л. сода;
  • 3 с. л. кисело мляко;
  • 150 гр. олио;
  • разтопено масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активирам маята в хладка (леко топла) вода с 2 с. л. от брашното, захарта и 1 к. ч. вода.

Смесвам брашната с останалите продукти и шупналата мая и омесвам меко и нелепнещо тесто. Оформям питката по пказания на снимките начин. Отделните кори (без последната) намазвам с разтопено масло.

Поставям в застлана с хартия за печена тава. Намазвам я с разбития жълтък, малко олио и 2-3 капки вода.

Пека на умерена фурна на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...