От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- 4 бр. яйца;
- 1 ч.ч. захар;
- 1 ч.ч. брашно;
- 1 ч.ч. смлени орехи;
- 1 пакетче бакпулвер;
- 1 ч.л. какао;
- канела на вкус;
- 125 гр. краве масло;
- 1 к.ч. олио.
За сиропа:
- 1 л. вода;
- 500 гр. захар;
- 1 ч.л. сок от лимон (за да не се захароса);
- сиропа се вари 5 – 7 минути.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата със захарта се разбиват се до пухкав крем. Добавят се брашното, предварително смесено с бакпулвера, канелата и орехите, като се разбъркват с лъжица.
В намазнена тава се поставят половината кори. Изсипва се кексовата смес. Върху нея се поставят останалите кори. Нарязват се.
Маслото и олиото се загряват в съд и се изсипват върху разрезите.
Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10 минути и после се намалява на 180 градуса – до златист цвят.
