От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 1 кутия бисквитки закуска с какао.
За белия крем:
- 500 гр. маскарпоне (на стайна температура) ;
- 3-4 с.л. пудра захар;
- 2 с.л. пр. мляко;
- 1 есенция ванилия;
- 1 ч.ч. разбита сладкарска сметана.
За кафевия крем:
- 2 п. шоколадов мус;
- 1-2 с.л. пудра захар;
- 1 есенция ром;
- шоколадови капчици за украса.
За шоколадовия сироп:
- 200 мл. прясно мляко;
- 100 гр. краве масло;
- 5 с.л. захар;
- 2 с.л. какао;
- 2 ампули ром есенция;
- 1 ампула ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Шоколадовият сироп:
Сложете маслото, млякото, захарта и какаото в малка касерола. Поставете на котлона и изчакайте докато кипне. Изключете котлона и оставете леко да се сгъсти. Отдръпнете от огъня и оставете да се поохлади. Прибавете рома и ванилията.
Забърквате кремовете. Разбита сметана се прибавя към белия крем.
Топите бисквитите в шоколадовия сироп. Слагате ги на дъното на чашите. Може да полеете малко върху тях от сиропа, за да се получи ефекта на крем-карамела (със сиропче на дъното).
Върху бисквитите слагате кафявия крем, върху него белия и най-отгоре поръсвате с шоколадови капчици.
Да Ви е сладко!