Лесна шоколадова вкусотия

Лесна шоколадова вкусотия

От: Валентина Христова


Необходими продукти:

  • 3 бр. готови шоколадови блата;
  • бисквитки и трицветен шоколад – за украса.
За белия крем:
За шоколадовия крем:
За шоколадовия сироп:
За шоколадовия ганаш:
  • 300 мл. сладкарска сметана;
  • 200 гр. черен шоколад.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Шоколадовият сироп:

Сложете маслото, млякото, захарта и какаото в малка касерола. Поставете на котлона и изчакайте докато кипне. Изключете котлона и оставете леко да се сгъсти. Отдръпнете от огъня и оставете и оставете да се поохлади. Прибавете рома и ванилията.

Пригответе мусовете по указания на опаковката, като добавите пудра захар и ванилия – за белия, а ром за шоколадовия мус.

Сглобяване на тортата:

В равна тортена чиния поставете ринг за торта, в който се слага първият блат. Сиропирайте с школадовия сироп. Изсипете част от шоколадовия мус и върху него част от белия мус.

С другите 2 блата се процедира по същия начин.

Тортата се оставя да престои в хладилник за една нощ.

На другия ден приготвяте шоколадовия ганаш, като в дълбока касерола загрявате сладкарската сметана – без да завира. Изсипете натрошения шоколад и разбъркайте до получаването на еднородна и лъскава смес. Приберете в хладилника да се охлади, като от време на време разбърквате. Готов е за мазане, когато престане да капе!

Отстранявате ринга, намазвате с шоколадовия ганаш и украсявате.

Много е вкусна!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*