От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 2 бр. яйца;
- 2/3 ч.ч. олио;
- 2/3 ч.ч. захар;
- 1 2/3 ч.ч. брашно;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 1/4 ч.л. сода бикарбонат;
- 2 ч.л. ванилова есенция;
- 1 ч.ч. прясно мляко;
- 1 бурканче сладко от боровинки.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбийте яйцата, олиото, захарта, брашното, бакпулвера, содата и ванилията до гладка смес. Добавете прясното мляко, разбивайки, а след това – лъжица по лъжица сипвайте от сместа в гнездата за мъфини, предварително облечени с хартиени формички.
Сложете лъжичка (или малко повече)сладко от боровинки в средата на формичките, след това покрийте с още една лъжица от сместа.
Печете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 17-19 минути, или толкова, че като притиснете центъра на мъфина с пръст, той да възвръща формата си. Извадете от фурната и охладете.
