От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 4 бр. яйца;
- 1 1/2 ч.ч. захар;
- 3/4 ч.ч. олио;
- 1 ч.ч. кисело мляко;
- 1/2 ч.л. сода;
- 2 ч.л. лимонови корички (кората на един среден лимон);
- 2 1/ 2 ч.ч. брашно (докато сместа започне да рисува);
- 1 бакпулвер;
- 3 с.л. течен шоколад с голям връх;
- 1-2 с.л. прясно мляко;
- 1 ч.ч. орехи (счукани);
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтопявате на водна баня течения шоколад и млякото. Дърпате от котлона, прибавяте орехите и оставяте да се охлади, като разбърквате от време на време (може и в хладилника за по-бързо).
Забърквате си сместа за кекса. В намазнена формичка сипвате 1/2 от сместа, отгоре течения шоколад и орехите и върху тях – останалата смес.
Пече се в предварително загрята на 160-170 градуса фурна около 1 час. Проверява се с дървено шишче, дали е готов. Оставя се да се охлади, преди да се извади от формата.
