От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- праскови;
- 500 гр. маскарпоне;
- 400 гр заквасена сметана;
- 1 ч. ч. пудра захар;
- 1 п. желатин;
- ром есенция;
- 1 готов блат за торта (леко сиропиран);
- сироп (сок от компот или др.).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам и разбърквам маскарпонето, сметаната и захарта. Добавям разтворения в малко вода желатин и есенцията.
Поставям блата във форма с ринг и сиропирам по желание. Отгоре изсипвам и разпределям крема.
Прибирам в хладилника за една нощ и украсявам с нарязаните на резени праскови.