От: Соня Вълчева
Необходими продукти:
- 250 гр. пълнозърнесто брашно;
- 250 гр. бяло брашно;
- 1 бакпулвер;
- 2 ч. л. морска сол (хималайска);
- 270 мл. топла вода;
- 1 с. л. мед;
- 3 с. л. зехтин;
- 1 жълтък;
- 1 с. л. прясно мляко;
- семена (шарена сол) за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Всички продукти се смесват и се омесва меко нелепнещо тесто.
Разделя се на две топки и всяка се разточва на тънък лист, намазва се с 1 жълтък, разбит с 1 с. л. прясно мляко и се нарязва на ленти. Поръсват се пожелание със семена или шарена сол, усукват се и се пекат около 10-12 минути в умерена фурна, докато леко се зачервят.