От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- 500 гр. кайма;
- 1 яйце;
- 1 глава лук (наситнен);
- 1 червена чушка (нарязана на ситно);
- 1 зелена чушка (нарязана на ситно);
- магданоз;
- сол;
- черен пипер;
- 100 гр. кашкавал (нарязан на кубчета);
- 1 малка опаковка топено сирене (нарязано на кубчета).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Всички продукти без топеното сирене се смесват и се омесват на кайма, която се прибира за една нощ в хладилник.
С мокри ръце се оформят 10 големи плескавици и във всяка с пръст се прави дупка, в която се слага топеното сирене. Оформя се топка и се разплесквам. Пекат се в горещ оребрен тиган от двете страни по 2-3 минути.
Сервират се с гарнитура по вкус! В случая едър фасул с червен лук и лютеница, кисела краставичка, върху зелена салата и горчица.
