От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- 1 предно шилешко бутче (2,3 кг.);
- 0,5 кг. моркови;
- 1 глава чесън;
- 4-5 глави кромид лук;
- 3 дафинови листа;
- ½ лимон;
- 600 мл. вода;
- 200 мл.червено вино;
- вегета за осоляване;
- черен пипер;
- 100 мл. олио;
- 1 к. л. розмарин;
- 2 кг. картофи.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Всички продукти се нареждат в гювеча.
Поставя се в студена фурна, включва се на 180 градуса и се пече за 3-4 часа.