От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 50 мл. олио;
- 200 мл. кисело мляко;
- ½ ч. л. сода за хляб;
- 1 ч. л. суха мая;
- 250 гр. брашно;
- 100 гр. сирене;
- 3 с. л. безсолна извара;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбих яйцата и олио с тел, добавих киселото мляко със содата за хляб, суха мая, брашно и разбърквам до гъсто лепкаво тесто. Накрая добавих сирене, безсолна извара и ванилията.
Загрях повече мазнина и с помощта на чаена лъжичка изсипвам в горещата мазнина от сместа. Стават много бързо. Обръщам от двете страни до леко златист цвят. Не слагам много бухтички на веднъж, за да може да се обръщате по-лесно и да не прегорят. Оцеждам върху хартия и сервирам.
