От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- 2-3 кг. круши;
- 1 кг. захар;
- 200 мл. домашен ябълков оцет;
- 400 мл. вода;
- 6 карамфилчета;
- листа индрише;
- 4-6 с. л. орехови ядки.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Крушите обелих и нарязах на парченца и поръсих със захарта. Оставих да престоят 6-8 часа, добавих домашен ябълков оцет, вода, 6 карамфилчета и варих 1 час на силен огън.
Оставих да изстине и на сутринта довари за около 1 час на умерен огън , накрая добавих листа индрише и орехови ядки, насипах горещо в сухи буркани. От тази доза напълних 4 бурканчета. Стана превъзходно и на вкус и на цвят!