Кюфтенца с кайма и гъби

Кюфтенца с кайма и гъби

От: Анушка Раденкова


Необходими продукти:

  • 500 гр. кайма;
  • 1 ч. л. вегета (хималайска сол);
  • черен пипер;
  • 1 глава лук (наситно нарязан);
  • 3 с. л. кисело мляко;
  • ¼ ч. л. сода за хляб;
  • магданоз;
  • малко сушена чубрица;
  • 3-4 с. л. брашно;
  • 3 яйца;
  • 4-5 печурки (нарязани на кубчета);
  • олио (за пържене).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесвам всички продукти и ги разбърквам с вилица. Задължително прибирам за 4-6 часа в хладилник. Изваждам ги и отново ги разбърквам с вилица.

Приготвям една малка купа с вода и 2 с. л. оцет.

Потапям една чаена лъжичка в купата с вода и оцет (целта е каймата да не полепне за лъжичката, а оцетът леко да стегне каймата, за да не се разпадне) и с нея вземам от сместа. Пускам в сгорещеното олио и запържвам до златист цвят като ги обръщам 1-2 пъти до златист цвят.

Стават прекрасни и не поемат мазнина.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*